冬の庄内語り籠（ばこ）～次代へつなぐ郷土のぬくもり～

応募者／齋藤　美咲様

（老人保健施設　のぞみの園）

中華仕立てローストビーフ　白葱のポタージュソースと黒酢の雫

応募者／伊藤　大将様

（桜十字大手門病院）

亡き父に捧ぐ三陸の味を北海道から まるで生食感！ウニ丼と牡蠣と牡蠣ポン酢

応募者／音喜多　哲朗様・佐々木　聡様・川畑　盟子様

（ケセラネットワーク）

祝福を彩る千葉県産伊勢海老のテルミドール ムース仕立て

応募者／磯貝 敏幸様

オレンジ風味のチョコレートグミ　ミルクプリンを添えて～2025　秋の出来事～

応募者／小林　利幸様

（修学院札幌調理師専門学校）

とろける讃岐スモークサーモンのアボカドロール

応募者／平賀 久美子様

（社会福祉法人 吉祥）

花咲くやわらか団子～嚥下に寄り添う和スイーツ～

応募者／森下　麻稀様

（医療法人　健康会　嶋田病院）

舌平目のムース　クレープ包み風　ショロン風ソースを添えて

応募者／仲野　浩史様

笹絵巻～想いをつなぐ嚥結び～

応募者／内山　和紀様

（サテライト老健のぞみ）

3種類のヴェリーヌ～一緒に食べられる喜びをもう一度～

応募者／日迫　茉弥様

（レコールバンタン東京校　グランパティシエ専攻2年次）

家族と一緒の食事　ポテトグラタン

応募者／藍原　将之様

（医療法人社団協友会　介護老人保健施設リハビリケアかつしか）

まるでひつまぶし

応募者／岡田　虹汰様

（医療法人研精会　豊田西病院）

酒粕香るバスクチーズケーキ

応募者／蟹澤 麻衣子様

（長岡福祉協会 介護老人保健施設 サンプラザ長岡）

家族で楽しむ特別なひととき

応募者／小椋 ゆい様

（IMS医療法人社団明芳会 板橋中央総合病院）

EVENING TEA

応募者／平松　仁美様

（わかばの里　刈谷）

いちご香る濃厚チョコレートケーキ

応募者／納見 夏季様、原 美優菜様、古田 華萌様、宮内 咲妃様、小島 真由美様、浦川 明里様

（修文大学　健康栄養学部管理栄養学科）