「嚥下食研究の第一人者」金谷節子氏と「真空調理の父」谷孝之氏の夢のコラボレーションによって生み出された 「誰もが食べたくなる、ごちそう嚥下食」の調理レシピや、 嚥下食ドットコムが提案する「オリジナル嚥下食レシピ」などをご紹介します。
