信州食材を使った 秋の郷土菓子
嚥下レベル：L2,L3,L4,code1j,code2-1
2020.01.21
セコ蟹のノンフライクリームコロッケ～解禁日から２か月間の贅沢～
嚥下レベル：L3,L4,code2-2,code3
南蛮エビのMisoグラタン～とろける雲丹パンを添えて～
嚥下レベル：L3,L4,code3,code4
おいしい秋のごちそう～森のきのこのフラン かぼちゃのプリン・リンゴのコンポート・柿のマリネを添えて～
嚥下レベル：L2,code1j,code2-1
2020.01.20
北海道食材で作った和風テイストの洋風一口おせち 11種の盛合せ ～嚥下食と「五感」の出会い～
嚥下レベル：L2,L3
2019.05.05
彩りリース ～フルーツゼリー＆抹茶ババロア
嚥下レベル：L2,code2-1
淡路島産玉葱をたっぷり使った幸せのスフレハンバーグ
嚥下レベル：code2-2
2019.05.02
「秋月・夕照」近江八景と発酵を巡る
嚥下レベル：L3,code3
2019.04.21
サーモンのコンフィ～長岡Vegetable Style～
嚥下レベル：L3,L4,code1j,code3,code4
2019.04.20
松江不昧公200年記念～嚥下食茶会～
嚥下レベル：code2-2,code3
ラズベリーのチーズケーキ
嚥下レベル：L3,code2-2
2019.04.16
オイスターバブル～湘南の薫りにのせて～
イベント／セミナー
その他
レシピ
コラム
人気ランキング一覧
